Budín

Budín

Ingredientes:

1 ½ pan de agua (pan criollo)
8 tazas de leche.
1/4 de libra de mantequilla derretida.
2 ½ tazas de azúcar.
4 huevos.
1/2 cucharadita de sal.
1 cucharada de vainilla.

Preparación

Quítale la corteza al pan y pártelo en pedazos pequeños. Mezcla el pan y la leche en un recipiente grande. Revuelve hasta que el pan esté bien mojado. Añade la mantequilla, el azúcar, los huevos, la sal y la vainilla. Pon la mezcla en un molde previamente engrasado. Hornea 1 ½ horas a 375 grados Fahrenheit (190 grados Centígrados). Deja enfriar y sirve.