Escalopes de papa

Escalopes de papa

Categoría: Microondas Cortesía de: Mujer Futura


Tiempo de Preparación: 10-20 minutos

Complejidad: Fácil

Ingredientes:

2 libras de papas rebanadas finamente
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
1 lata de sopa o crema de setas condensada
¾ de taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
2 tazas de crema agria sin grasa
1 paquete de queso crema bajo en grasa
1 pizca de salsa inglesa
1 taza de cereal de maíz triturado
1 pizca de paprika


Procedimiento:

Asegúrate de rebanar las papas lo más finitas posibles (se sugiere usar una mandolina). Mezcla todos los ingredientes (menos el cereal) y añade las papas.

Coloca en una caserola de vidrio apta para microondas. Espolvorea el cereal molido y la paprika restante encima de las papas. Cocina descubierto por 15-20 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la salsa caliente y burbujeante.