Pan de Banano,Galletas Deliciosas,Bolas Crocantes de Maíz

Bolas Crocantes de Maíz

• 1/2 Taza de azúcar
• 1/2 Taza de sirope de maíz
• 4 Cucharadas de margarina
• 1/2 Cucharada de sal
• 8 Tazas de palomitas de maíz ya listas

Poner el azúcar, el sirope, la margarina y la sal en una sartén grande. Calentar a fuego medio, mezclando constantemente, hasta que hierva. Agregar palomitas de maíz y mezclar cuidadosamente hasta que todo el maíz esté untado de dulce. Retirar de la estufa y dejar enfriar. Cuando la mezcla esté fría llenar un tazón de agua fría. Meter las manos en el agua y empezar a hacer bolas del tamaño de la mano con la mezcla de maíz y "caramelo". Poner las bolas en papel mantequilla y disfrutar cuando se quiera.

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Galletas Deliciosas

• 1 Taza de mantequilla
• 2 Tazas de harina
• 2 Huevos
• 1 Taza de azúcar blanca
• 1 Taza de azúcar morena
• 2 1/2 Tazas de avena licuada (mida la avena y luego lícuela hasta convertirla en polvo)
• 12 oz. de chispas de chocolate
• 1 Cucharadita de sal
• 1/2 Barra de chocolate Hershey de 8 oz. o cualquier chocolate para cocinar (rallado).
• 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 Cucharadita de polvo de hornear
• 1 Cucharada de esencia de vainilla
• 1 Taza de nueces trituradas (opcional)

Precalentar el horno a 375°C. En un recipiente mezcle la mantequilla y los dos tipos de azúcar (blanca y morena) hasta que quede cremoso. Añada los huevos y la vainilla. En otro recipiente mezcle la harina, la avena, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue esta mezcla a la anterior y mezcle bien. Añada las chispas de chocolate, la barra de chocolate y las nueces (opcional). Haga pequeñas bolitas de masa y colóquelas con una separación de dos pulgadas entre sí, sobre una bandeja para hornear galletas. Hornee por 10 minutos a 375°C (o hasta que estén doradas).

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Pan de Banano

• 3 Bananos maduros espichados
• 1 Taza de azúcar blanca
• 1/4 Taza de mantequilla o margarina
• 2 Huevos
• 1/2 Tazas de harina
• 1 Cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal
• Nueces (opcional)

Precalentar el horno a 175° C. En un tazón mezclar la harina, azúcar, polvo para hornear y sal. Agregarle los huevos ya mezclados, la mantequilla o margarina y los bananos. Mezclar todo. Agregar las nueces (opcional) y mezclar de nuevo. Colocar la masa en un molde (20 X 10 cm.) para pan engrasado y cocinar hasta que al introducirle un cuchillo o palillo salga limpio.